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Curso Corporativo para equipe Benoit

Há alguns dias tive a alegria de realizar um curso para as lideranças da Benoit, que chegaram na minha cozinha uniformizados e animados! Foi um momento especial, principalmente por lembrar que minha história na cozinha começou ao lado dessa marca. =) ...

Vamos viajar?

Olá! Não, esse não é um blog de viagens. Ele ainda é o blog da Cozinha da Cátia, dedicado a muitas receitas deliciosas! Mas o convite é esse mesmo que você leu: vamos viajar? Saiba como: Primeiro, ...

Receitas para o Dia dos Pais!

Olá! O Dia dos Pais está chegando e você ainda não escolheu o presente dele? Bom, eu estou aqui para te ajudar com a surpresa na cozinha: separei algumas receitas que com certeza ele vai amar! Para o almoço com o paizão: ...

Tortas e Sobremesas no Imec Montanha!

Olá! Hoje tenho um convite muito especial para vocês: acontecerá, no dia 15 de agosto, a próxima edição das Oficinas de Culinária no Imec Montanha em Lajeado! O tema escolhido para este mês é Tortas e Sobremesas, em comemoração ao aniversário de um ano dessa loja Imec. Que alegria fazer ...

Dia de Pizza é todo dia!

Dia de Pizza é todo dia! Quem está comigo nessa? =D Esse mês tem o Dia da Pizza e foi em homenagem a ele que preparei novas receitas de pizza no meu canal, entre elas, a Pizza Portuguesa com certeza! Já assistiu? =D ...

Cozinha da Cátia na Suinofest!

Na sexta-feira, dia 07 de Junho, vivi um momento muito especial: realizei uma Oficina de Culinária na abertura da Suinofest em Encantado! Tudo aconteceu na prefeitura da cidade e o meu desafio era ensinar receitas com carne suína para convidadas muito especiais: as primeiras-damas e soberanas d...

Pudim 3 Leites? Como assim?

Olá! Quem já assistiu a minha última receita no YouTube entendeu porque dei esse título para essa receita de Pudim. É que os três principais ingredientes dela são leite condensado, leite e creme de leite. E gente: esse Pudim é de comer ajoelhado! Daquelas receitas antigas, com gostinho de...

Como preparar um Hambúrguer?

Olá! No início dessa semana realizei mais um Curso de Culinária no Supermercado IMEC do Bairro Montanha em Lajeado. Um verdadeiro sucesso! O tema? Hambúrguer! Agora venho compartilhar todas as dicas e receitas para quem não pode estar presente. Aproveite: ...

Receita de Cebola Caramelizada e muita emoção!

Olá! Quem me acompanha no YouTube, viu que o Dia das Mães foi cheio de emoção por lá. Aproveitei o convite da minha parceira, IMEC Supermercados, para criar uma série de vídeos sobre hambúrgueres e convidei meu filho para ensinar a primeira receita: Cebola Caramelizada. Essa é uma das espec...

Receitas com NATA!

Olá! Hoje quero c...

3 receitas de Drinks para o Verão!

Há alg...

Supermercados IMEC: o mais novo parceiro da Cozinha da Cátia!

Há alguns dias contei nas minhas Redes Sociais, com muita, muita alegria, que agora os Supermercados Imec são parceiros da Cozinha da Cátia! Vem muitos momentos e receitas cheias de amor por aí, podem ter certeza. Além disso, muitas pessoas estão me pedindo detalhes dos Cursos que vou realizar...

Sorvete Caseiro e outras inspirações para o Verão!

Verão é tempo de piscina, mar, sol e... sorvete! Mas você sabe como fazer Sorvete Caseiro? Aqui trago essa receita deliciosa e também outras receitas e dicas, que podem te ajudar a deixar o momento de servir sorvete para quem você ama ainda mais especial! Primeiro o Sorvete Caseiro: Ingredie...

Receita de Rocambole de Carne Moída com novidade!

Já assistiu no YouTube a receita do Rocambole de Carne Moída? Não? Você vai amar essa receita: Você vai precisar de 1 kg de carne moída e um quilo de carne suína. Tempere com sal e temperinho verde, cebolinha picada, alho amassado e pimenta a gosto. Misture bem e prove. Finalize com 1 ovo ...

Treinamento Culinário na Cozinha da Cátia!

Eu amo ensinar e poder receber profissionais como esses na minha cozinha não tem preço! No dia 07 de dezembro aconteceu mais um Treinamento Culinário, que há várias edições reúne Representantes Comerciais e a equipe de vendas Sulati...

Receitas sem lactose!

Olá! Quem já assistiu a última receita que publiquei no canal Cozinha da Cátia no YouTube? Dessa vez a receita é Sobremesa Sem Lactose! Faço o Chico Balanceado, uma sobremesa que aprendi com a minha avó! Para isso, contei com o Leite Zero Lactose da minha parceira Dália Alimentos. ...

Treinamento Culinário com Dália e Sulati

No dia 15 de Junho, recebi os Repr...

Waffles e Chocolate quente: receitas com gostinho de Inverno

Olá! Na semana passada publiquei no YouTube o vídeo de uma receita que eu e minha família adoramos: Waffles! Se você quiser preparar um Waffle, sequinho ou mais molhadinho, com aquele gostinho de receita de vó, é só reunir os ingredientes, a família e preparar essa receita para o café da ta...

Como fazer Pão de Queijo com Bacon!

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Costelão Recheado: aprenda como preparar!

Olá! Recentemente publiquei no meu canal no YouTube uma receita de Pão Recheado! Uma delííícia! Ainda não assistiu? É só clicar aqui. Bom, publiquei essa receita lá pensando nas férias e no que minha família gos...

Manteiga Caseira: vamos aprender?

Manteiga Caseira: é possível preparar em casa? Sim! Olá! Hoje compartilho com vocês uma das últimas dicas que publiquei no meu canal no YouTube: como preparar manteiga caseira! É super simples, vai te ajudar a economizar ou na hora do aperto, quando você precisa de manteiga para u...

Leite em Pó em receitas!

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Mini pizzas no Micro-ondas!

Olá! Essa semana compartilhei no YouTube uma receita que faz sucesso aqui em casa: mini pizza de milho e bacon no micro-ondas! Super fácil e rápido de fazer. Fica uma delícia! Aqui vim compartilhar com vocês o Modo de Preparo, os ingredientes para anotar tudo certinho e uma receita de rechei...

São João: 2 receitas práticas e deliciosas!

"Pula a fogueira, iá iá!" É época de São João e inspirada por essa festa tão deliciosa, vim compartilhar algumas receitas com vocês. Mas nada de perder muito tempo preparando: são bem rápidas e fáceis, para você logo ir dançar a quadrilha!   ...

70 anos Dália Alimentos

Olá! Dessa vez a receita é especial, em comemoração aos 70 anos da Dália Alimentos, essa empresa que faz crescer nossa região com tanto empenho e dedicação. São 70 anos de história, de produtos de qualidade, de pessoas envolvidas em produzir itens que vão chegar na mesa de muitas famí...

Treinamento Culinário na prática!

Olá, tudo bem? Quem lembra do Treinamento Culinário que realizei há algumas semanas para a Dália Alimentos em parceria com a Sulati de Arroio do Meio? Aqui conto mais detalhes. O Treinamento teve uma repercuss...

Treinamento Culinário

Olá, tudo bem? Hoje a receita é: aumentar vendas! Como assim? Explico: também realizo, na minha cozinha, Cursos de Culinária com o objetivo de treinar equipes, para o atendimento ao público ou para aumentar o conhecimento acerca dos produtos comercializados pela empresa onde trabalham. Esses cu...

Um ano de Cursos de Culinária!

Olá! Este mês a Cozinha da Cátia completa um ano desde o seu recomeço em 2015. É um novo capítulo, que é escrito com diferentes materiais na Internet, entre eles as novas receitas toda a quinta-feira no meu canal no YouTube...

Churrasquinho!

Olá! Vamos preparar Churrasquinho no palito? Isso mesmo! Essa é a última receita que publiquei no meu canal no YouTube em comemoração ao Mês das Crianças. Para prepará-la, utilizei um dos últimos lançamentos da Dália, marca parceira da minha cozinha: o Churrasquito! ...

Delícias Dália!

"15 de junho de 1947. Essa é a data que marca o início de uma história. Uma história que revela o pioneirismo e a inovação que sempre estiveram presentes na gestão da Dália Alimentos."   E eu admiro essa história, tanto quanto admiro a qualidade dos produtos. Existe um...

Marshmallows: 1001 utilidades!

Olá! Eu AMO desafios e assim que a minha parceria com a Docile começou, me motivei a preparar delícias diferentes e criativas com as doçuras que eles produzem. E um dos produtos que permitem muitas brincadeiras é o Marshmallow! A marca já produz Marshmallows com diferentes formatos e cores,...

Final de semana em família!

No último post aqui no meu blog contei sobre minha parceria com uma empresa maravilhosa e hoje venho compartilhar mais uma boa notícia: a partir deste mês a Dália Alimentos também está comigo no meu Canal no YouTube! Quanta alegria! É assim, com vocês e com marcas que acreditam no meu tra...

Doçuras Docile!

Olá! Hoje vim conversar com vocês sobre um assunto bem delicioso e doce. Quem me conhece sabe que só realizo parcerias com marcas que realmente me passam segurança, nas quais confio de olhos fechados! E a Docile, de Lajeado, é uma delas. Uma marca séria, com uma história linda, pautada pel...
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