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Creme Especial

Ingredientes: 1 lata de leite condensado, 4 gemas, 3 medidas da lata de leite, 2 colheres (sopa) de amido de milho e 1 colher (chá) de essência de baunilha.

Modo de fazer: dissolver as gemas no leite condensado e, em seguida, juntar o leite e misturar bem. Levar ao micro-ondas por 8 minutos, dissolver o amido em um pouco de leite frio e juntar ao restante dos ingredientes. Levar ao forno novamente por mais 2 ou 3 minutos, até ficar cremoso.

Acabamento: faça o maior sucesso com as frutas, como morango ou uvas frescas, pêssego em calda, abacaxi, damascos e ameixa preta. Finalizar com 200g de chocolate meio amargo. Derreter no micro por 1 minuto. Misturar com um creme de leite e decorar.



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