Barrinha de Cereais no Micro-ondas

Ingredientes: - 1 xícara de flocos de arroz; - 1/2 xícara de aveia; - 1/2 xícara de proteína de soja; - 1 colher (sopa) de açúcar mascavo; - 1 colher de uvas passas; - castanhas do Pará; - 2 colheres de mel. Modo de Preparo: ...

Receitas no micro-ondas!

Eu adoro preparar receitas no micro-ondas e quem me conhece sabe que minha história não pode ser escrita sem mencionar esse aparelho doméstico. Foi com e por causa dele que me tornei culinarista e pude levar o que sei para diferentes estados! Também sei o quanto ele pode tornar a nossa vida ...

Mandioca no Micro-ondas

Mandioca, aipim ou macaxeira: dependendo do lugar onde você está no Brasil, essa iguaria recebe um nome diferente. Mas sabe o que é mais importante? Prepará-la de um jeito fácil e rápido no micro-ondas! Veja o vídeo que gravei para o meu canal no YouTube: ...

Molho de tomate

Ingredientes: 3 tomates, 3 cebolas e 1 galho de manjerona. Modo de fazer: partir o tomate e a cebola em 4 partes e, em recipiente com tampa, levar o micro-ondas por 5 ou 6 minutos. Em seguida, processar no liquidificador. Sal e condimentos a gosto, 2 colheres de ...

Micro-ondas: quais as principais vantagens?

Na minha história o micro-ondas é um personagem bem importante. Quando comprei o primeiro, li o manual e lá dizia que tudo que se cozinha, se cozinha no micro-ondas. Por isso, nem fui à procura de receitas especiais, usei as que eu conhecia da forma convencional e fiz vários testes. Estraguei, ...

Bolo de Aveia

Ingredientes: - 1 xícara de aveia em flocos - 1 e 1/2 xícaras de açúcar mascavo - 1 xícara de farinha de trigo - 1/2 xícara de azeite - 1/2 xícara de água quente - 1 colher (sopa) de fermento - 1 colher rasa (cafezinho) de bicarbonato de sódio - 1 colher (sopa) de...

Receita de Bolo de Fubá no Micro-ondas

Olá! Há algumas semanas visitei a Escola Princesa Isabel em Arroio do Meio, à convite da professora Vanessa Schneider, para preparar com os alunos esse bolo de fubá no micro-ondas que é maravilhoso! Então, perguntei na minha página no Face...

Hambúrguer no Micro-ondas

Modo de fazer: em um prato, leve o hambúrguer* ao micro-ondas por 2 minutos. Em outro, tire um ovo da casca e fure a gema. Depois, coloque ele no micro-ondas por 40 segundos. Abra o pão e acrescente o hambúrguer, o ovo e tudo aquilo que você gosta! *para o hambúrguer você ...

Curso de Micro-ondas

Meus cursos de culinária são criados com muito carinho, para reunir grupos de amigos e colegas que gostariam de aprender receitas e dicas de cozinha comigo em um espaço acolhedor em Arroio do Meio, temperado com muito carinho. O Curso de Micro-ondas, criado para descobrir, criar e fazer delícias...

Pé de Moleque

Ingredientes: 500 gramas de amendoim torrado e moído, 1 lata de leite condensado, 1 medida de açúcar refinado e 2 colheres de leite. Modo de fazer: em um recipiente alto, coloque os ingredientes e leve ao micro-ondas por 7 minutos até atingir o ponto. ...

Torta salgada

Ingredientes: Massa – 1 xícara de leite, 2 ovos, 1 colher de sopa de óleo, 1 xícara de farinha de trigo, sal e 1 colher de chá de fermento. Modo de fazer: misturar no liquidificador todos os ingredientes. Bater a massa até ficar bem lisa. Em seguida, junta...

Pipoca

Ingredientes: 8 colheres de sopa de pipoca. Modo de fazer: em um recipiente vazado, forrado com papel toalha, colocar 8 colheres de sopa de pipoca, cobrir com papel toalha, tampar e levar ao micro-ondas de 3 a 4 minutos (após começar a estourar com mais frequê...

Creme de chocolate (Danete caseiro)

Ingredientes: 1 leite condensado, 4 colheres (sopa) de chocolate em pó, 2 medidas de leite, 2 colheres (sopa) bem cheias de Maizena, 1 creme de leite. Modo de fazer: juntar o leite condensado com o chocolate em pó e mexer bem. Em seguida juntar o leite e levar ...

Polenta

Modo de fazer: levar o micro-ondas 1 xícara de farinha de milho média ou fina, 1 xícara de água fria, 2 ½ xícaras de água fervente e sal a gosto por 2 minutos na potência alta. Mexer e levar ao micro-ondas por mais 6 minutos. Linguiça: para acompanhar a ...

Tomate seco

Ingredientes: 1kg de tomate, 1 colher (sopa) de açúcar, 1 colher (chá) de sal, óleo de oliva, alho e orégano. Modo de fazer: partir os tomates ao meio e retirar as sementes. Com a parte aberta virada para cima, polvilhar os tomates com sal e açúcar e levar...

Bis Caseiro

Ingredientes: 1 lata de leite condensado, 4 colheres (sopa) de chocolate em pó, 1 colher (sopa) de manteiga, 250g de bolacha Maria ou Maisena amassada. Modo de fazer: misturar o leite condensado com o chocolate em pó e a manteiga e levar ao micro-ondas por 4 a ...

Creme Especial

Ingredientes: 1 lata de leite condensado, 4 gemas, 3 medidas da lata de leite, 2 colheres (sopa) de amido de milho e 1 colher (chá) de essência de baunilha. Modo de fazer: dissolver as gemas no leite condensado e, em seguida, juntar o leite e misturar bem. Leva...

Legumes ao molho

Ingredientes: 1 xícara de cenoura picada, 1 xícara de brócolis, 1 xícara de couve-flor, ½ xícara de vagem, 1 xícara de chuchu picado. Molho branco: 3 colheres de manteiga, 1 dente de alho picado, 1 cebola picada ou ralada, ½ litro de leite, 2 colheres de ...

Massa de pizza

Ingredientes: 1 xícara de água morna (aquecer no micro-ondas por 40 segundos), 1 xícara de farinha, 1 colher (sopa) de açúcar, 1 colher (chá) de sal, 1 colher (sopa) de banha, 1 colher (sopa) de fermento para pão. Modo de fazer: colocar todos os ingredient...

A Cozinha da Cátia voltou!

Depois de viajar por muitos lugares com o meu amor pela cozinha, agora eu voltei à minha cidade do coração com a Cozinha da Cátia e diferentes serviços: Cursos de culinária particulares – Para reunir grupos de amigos e colegas que gostariam de aprender receitas e dicas de...
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