Cursos de Culinária em Janeiro de 2018

  Vamos começar 2018 com o pé na cozinha? =D   Carregando… ...

Últimos cursos do ano!

Olá! Como o ano passou rápido, não é mesmo? Já estão abertas as inscrições para os últimos Cursos de Culinária do ano! Então vem viver essa experiência comigo, para fechar 2017 com chave de ouro! Tem Curso de Natal, no qual vamos preparar juntos panetone, bolachas natalinas e deliciosos ...

Bastidores da Cozinha da Cátia no YouTube!

Olá! Bastidores da Cozinha da Cátia no YouTube: você tem curiosidade em saber como os vídeos são gravados, o que há por trás das câmeras, como me preparo? Dessa vez registrei alguns dos momentos, durante a gravação de algumas receitas natalinas. "Receitas natalinas?" Sim! Cada vídeo preci...

Treinamento Culinário com a Dália Alimentos e Sulati!

Olá! Estou muito feliz com a quantidade de encontros e cursos que estão acontecendo na minha cozinha nas últimas semanas e na sexta-feira (06) aconteceu mais um Treinamento Culinário, em parceria com Dália Alimentos e Sulati! Dessa vez, realizamos receitas com os produtos: Picanha Tempera...

3 receitas para crianças!

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Receitas com 10 reais!

Só 10 reais?? Olá! Eu não sei vocês, mas eu acredito que com muito amor envolvido, qualquer prato pode ficar delicioso! Não importa quanto gastamos, mas sim o quanto investimos de dedicação naquilo. Concordam? Pois então decidi criar no meu Canal no YouTube a tag só R$10...

Agenda de Cursos de Culinária em Outubro!

Já está no ar a agenda de Cursos de Outubro! Quem vem se divertir e se deliciar na minha cozinha? =) 04.10 - Curso de Risotos - Inscrições aqui: ...

Leite em Pó em receitas!

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Bolo: conheça minhas receitas favoritas!

Vocês sabiam que as Receitas de Bolos são uma das mais procuradas no YouTube? E não é por nada: preparar um bolo quentinho para a família ou para os amigos não tem preço! No meu Canal no YouTube, já ensinei várias receitas de Bolo, preparadas no forno ou no micro-ondas. Dos dois jeitos o...

Mini pizzas no Micro-ondas!

Olá! Essa semana compartilhei no YouTube uma receita que faz sucesso aqui em casa: mini pizza de milho e bacon no micro-ondas! Super fácil e rápido de fazer. Fica uma delícia! Aqui vim compartilhar com vocês o Modo de Preparo, os ingredientes para anotar tudo certinho e uma receita de rechei...

São João: 2 receitas práticas e deliciosas!

"Pula a fogueira, iá iá!" É época de São João e inspirada por essa festa tão deliciosa, vim compartilhar algumas receitas com vocês. Mas nada de perder muito tempo preparando: são bem rápidas e fáceis, para você logo ir dançar a quadrilha!   ...

Legumes no Micro-ondas!

Olá! Que os legumes são essenciais para uma alimentação mais saudável, isso todo mundo sabe, não é mesmo? Mas como conciliar o preparo deles com a nossa vida tão corrida? Minha sugestão é prepara-los no micro-ondas! Rápido, simples e eles ficam deliciosos, bem coloridos! Já dei alguma...

Dia dos Namorados: receitas de apaixonar!

Olá! Hoje é o Dia dos Namorados, uma data super romântica, quando todos os casais preparam um momento especial para comemorar o amor! Pensando nisso, resolvi separar algumas receitas que podem ajudar você que está pensando em preparar uma janta especial em casa hoje à noite. E não se preoc...

Receitas de Vida

Olá! No último sábado vivi um momento muito especial: abri minha cozinha no Morro São José em Arroio do Meio para receber as mães e suas famílias para aproveitarem um delicioso café colonial comigo. Preparei tortas, cucas, doces, geleias, pasteis e muitas outras gostosuras para receber todos...

Receitas para as Mães!

Olá! Eu sou mãe e sei o quanto o mês de Maio é importante para nós. É nele que recebemos as homenagens, mesmo que o carinho e admiração sejam importantes durante os 365 dias do ano. Ser mãe é uma das coisas mais indescritíveis que pode acontecer na vida de uma pessoa, não é mesmo? N...

7 receitas para a Páscoa!

Olá! A contagem regressiva para a Páscoa já começou! Como o tempo passa rápido, né? Parece ontem que eu estava aqui escrevendo para vocês sobre receitas para o Natal! =) E é esse o assunto: separei 7 receitas bem deliciosas para quem ainda está em dúvida do que preparar para a família ...

Treinamento Culinário na prática!

Olá, tudo bem? Quem lembra do Treinamento Culinário que realizei há algumas semanas para a Dália Alimentos em parceria com a Sulati de Arroio do Meio? Aqui conto mais detalhes. O Treinamento teve uma repercuss...

Treinamento Culinário

Olá, tudo bem? Hoje a receita é: aumentar vendas! Como assim? Explico: também realizo, na minha cozinha, Cursos de Culinária com o objetivo de treinar equipes, para o atendimento ao público ou para aumentar o conhecimento acerca dos produtos comercializados pela empresa onde trabalham. Esses cu...

Cursos de Culinária em Março!

Olá! Está no ar a agenda de março dos Cursos de Culinária da Cozinha da Cátia! Veja abaixo a lista de cursos com vagas abertas e inscreva-se! O investimento é R$50,00 por pessoa. Vai ser um prazer receber você aqui.   04.03 - espaço reservado para o Curso de Natur...

Receitas de verão!

Verão é um período cheio de cor, energia e bons encontros, mas também de muito calor, não é mesmo? Nesse clima compartilho com vocês algumas receitas e dicas que podem ser preparadas para receber os amigos em um final de tarde, para o final de semana em família, para curtir uma piscina, uma ...

Cursos de Culinária em Fevereiro

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Receitas no micro-ondas!

Eu adoro preparar receitas no micro-ondas e quem me conhece sabe que minha história não pode ser escrita sem mencionar esse aparelho doméstico. Foi com e por causa dele que me tornei culinarista e pude levar o que sei para diferentes estados! Também sei o quanto ele pode tornar a nossa vida ...

Cursos de Culinária em Janeiro!

Está no ar a agenda de janeiro de 2017 dos Cursos de Culinária da Cozinha da Cátia! Veja abaixo a lista de cursos com vagas abertas e inscreva-se! O investimento é R$50,00 por pessoa. Vai ser um prazer receber você aqui.   No dia 18.01 a cozinha estará fechada para o Curso de Integr...

Receitas de Ano Novo!

5, 4, 3, 2... O Ano Novo está chegando! Onde você vai comemorar a virada? Vai festejar com os amigos ou com a família? Independente das respostas, é sempre legal preparar algo especial para degustar durante a noite, não é mesmo? Pensando nisso, selecionei algumas das minhas receitas que com...

Banha de Porco: vilã ou mocinha?

Olá! Tudo bem com vocês? Eu estou super feliz com esse texto que compartilharam comigo, escrito pelo jornal Zero Hora, abordando a banha de porco, que por muitos anos foi vista como vilã e agora está de volta à cozinha. Segundo a matéria, "queridinho da cozinha até o início do século...

Fim de ano: vamos comemorar?

Olá! Hoje eu tenho uma super novidade para vocês! Que tal comemorar o fim de ano comigo, em cursos de culinária deliciosos e divertidos, para você e quem você ama? Isso mesmo! Mas dessa vez é uma proposta um pouco diferente: o foco não é a aula, mas sim a comemoração. Então não serão...

Halloween na Cozinha da Cátia!

O Halloween não é tão conhecido aqui como nos Estados Unidos, mas mesmo assim, faz a alegria das crianças! E nada melhor do que preparar algo especial para elas durante o mês das crianças, não é mesmo? Falando nisso, fica o convite para visitar o meu canal no YouTube, pois durante esse mês ...

Cursos de Culinária: Agenda de Outubro!

Lancei minha agenda de Cursos de Culinária para o mês de Outubro e vou adorar contar com a sua participação. A maioria deles acontece no centro de Arroio do Meio e o Café Colonial no Morro São José. O investimento por pessoa é de R$50,00. E você também pode escolher uma data que não está...

Folhado de Chocolate e Nutella

Ingredientes: - 200 gramas de chocolate branco; - 4 ou 5 colheres de Nutella; - massa especial! Veja como prepará-la: Modo de preparo:...

Sagu no micro-ondas

Ingredientes: - 1 e 1/2 copo de vinho tinto ou suco de uva; - 1 e 1/2 copo de água; - 3 colheres de sopa de sagu; - 3 a 4 colheres de açúcar; - cravo e canela. Modo de preparo: ...

Cursos de Culinária em Setembro!

Olá! Veja minha agenda de cursos para setembro e participe! Eles acontecem no Centro de Arroio do Meio e no Morro São José. Vamos preparar delícias e viver bons momentos juntos. 01.09 - Cozinha com as Amigas - Café II (turma fechada) 03.09 - Café Colonial I no Morro - 14h - 4 vagas! 0...

Cachorro-quente no Micro-ondas

Ingredientes: – molho de tomate; – salsicha Dália Alimentos; – maionese; – ervilha; – milho; – pão para cachorro-quente. Modo de Preparo: ...

Final de semana em família!

No último post aqui no meu blog contei sobre minha parceria com uma empresa maravilhosa e hoje venho compartilhar mais uma boa notícia: a partir deste mês a Dália Alimentos também está comigo no meu Canal no YouTube! Quanta alegria! É assim, com vocês e com marcas que acreditam no meu tra...

Doçuras Docile!

Olá! Hoje vim conversar com vocês sobre um assunto bem delicioso e doce. Quem me conhece sabe que só realizo parcerias com marcas que realmente me passam segurança, nas quais confio de olhos fechados! E a Docile, de Lajeado, é uma delas. Uma marca séria, com uma história linda, pautada pel...

Crianças na Cozinha!

Crianças na cozinha? Sim! E elas adoram! Quer algumas dicas para criar esse momento na sua casa também? 1. escolha receitas simples e rápidas para que elas possam acompanhar todos os passos e manter o interesse; ...

Pão de Queijo Fácil

Ingredientes: - 1 xícara de queijo colonial ralado; - 1 creme de leite; - 1 colherinha de sal; - 1 xícara de polvilho azedo. Modo de Preparo: ...

Mousse de Maracujá

Ingredientes: - 1 lata de leite condensado; - 1 creme de leite; - suco do maracujá. Modo de Preparo: Ligue o liquidificador e vá colocando o leite condensado devagarinho. Bata bem para que fique bem cremoso! Quando ele ganhou consistência, acrescente o...

Quindim no Micro-ondas

Ingredientes: - 2 xícaras de coco ralado (fresco); - 1 1/2 xícara de açúcar refinado; - 100 ml de leite de coco; - 10 gemas; Modo de Preparo: ...

Bolo Branco no Micro-ondas

Ingredientes: - 2 ovos; - 1 xícara de açúcar; - 1 xícara de farinha de trigo; - 1 colher de sopa de fermento para bolo; - 1 colherinha de cafezinho de essência de baunilha; - 1/2 xícara de leite; - raspas de limão; - 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura amb...

Cozinha da Cátia no rádio!

Cozinha da Cátia: das ondas do micro-ondas para as ondas do rádio! Isso mesmo: há algumas semanas participo da programação da Rádio Light FM, que fica pertinho de Arroio do Meio, em Cruzeiro do Sul. É uma rádio super agradável, com programação leve, conteúdos interessantes e muita mú...

Brownie

Ingredientes: - 100 gramas de chocolate meio amargo; - 100 gramas de manteiga; - 1 xícara de açúcar refinado; - 3 ovos; - 1 xícara de farinha de trigo; - 1 xícara de chocolate em pó; - 1 colherinha de essência de baunilha; - 1 pouquinho de bicarbonato; - amendoim, ...

Docinho de Cenoura com Laranja

Recebi, na minha Cozinha, a visita de duas estudantes de Nutrição, que me ensinaram a preparar um docinho de cenoura com laranja e um maravilhoso chá com casca de laranja. Afinal, precisamos aproveitar tudo o que os alimentos nos oferecem, certo? Veja o vídeo e bom apetite! ...

Palitinhos Salgados

Ingredientes: - 1 pote de nata (creme de leite fresco) - 1 colher de café de sal - farinha até dar ponto Ingredientes para receita sem glúten: - farinha de arroz - 2 colheres de fécula de batata - 1 colher de café de sal - 1 nata (creme de leite f...

Receitas de Vó!

Você sabia que até o endereço da minha cozinha é muito especial? A casa onde ela se localiza era do senhor Adalberto Brod e da mestre de cozinha Eliana Brod, localizada na Rua Theobaldo Kaffer em Arroio do Meio. Nesse lugar, eu me criei, brinquei e, principalmente, aprendi muitas dicas de coz...

Torta de Bolacha da Kau

Você vai precisar de: - 2 potes de doce de leite (300 gramas cada um); - 2 caixas de creme de leite (200 gramas cada uma); - 2 pacotes de biscoitos (mais ou menos 300 gramas); - um pouco de café morno; Assista o meu vídeo para aprender o modo de preparo:...

Receitas da Vida

Eu acredito que receitas contam histórias de vida. E vocês? É que compartilhar uma receita, daquelas que a gente anota no caderninho com todo o cuidado, é uma forma de mostrar nosso amor a pessoas especiais. Aprender também é amar. E o que dizer daquelas receitas de família, que só a sua...

Receita de Bolo de Fubá no Micro-ondas

Olá! Há algumas semanas visitei a Escola Princesa Isabel em Arroio do Meio, à convite da professora Vanessa Schneider, para preparar com os alunos esse bolo de fubá no micro-ondas que é maravilhoso! Então, perguntei na minha página no Face...

A Cozinha da Cátia voltou!

Depois de viajar por muitos lugares com o meu amor pela cozinha, agora eu voltei à minha cidade do coração com a Cozinha da Cátia e diferentes serviços: Cursos de culinária particulares – Para reunir grupos de amigos e colegas que gostariam de aprender receitas e dicas de...
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