Dia de Pizza é todo dia! Quem está comigo nessa? =D Esse mês tem o Dia da Pizza e foi em homenagem a ele que preparei novas receitas de pizza no meu canal, entre elas, a Pizza Portuguesa com certeza! Já assistiu? =D ...

Você sabia que no dia 07 de Julho é celebrado o Dia Mundial do Chocolate? É muito difícil encontrar alguém que não é fã dessa doçura, não é mesmo? Além de um sabor apaixonante, dizem que o chocolate alivia o estresse, combate a ansiedade, ajuda o raciocínio, melhora o humor, é uma gran...

Olha a cobra! É mentira! Olha as receitas de São João! É verdade! Meu canal no YouTube está em clima de Festa Junina! Tem receita de Curau de Milho, de Bolo de Fubá e um Respondendo Comentários especial! Antes de pular quadrilha, vai lá assistir! Não vai perder, sô! =) CURAU...

Na sexta-feira, dia 07 de Junho, vivi um momento muito especial: realizei uma Oficina de Culinária na abertura da Suinofest em Encantado! Tudo aconteceu na prefeitura da cidade e o meu desafio era ensinar receitas com carne suína para convidadas muito especiais: as primeiras-damas e soberanas d...

Ingredientes: - 2 leites condensado; - 1 e 1/2 medida de leite; - 1 creme de leite; - 6 gemas. Ingredientes para calda: - 4 colheres de sopa de açúcar; - 4 colheres de água. Modo de preparo: primeiro, peneire as gemas. Então junt...

Ingredientes: - 1 hambúrguer Seara; - sal e pimenta a gosto; - queijo mussarela a gosto; - pão de hambúrguer; - bacon em tiras; - maionese do Tio Linho; - picles ou pepino; - cebola caramelizada; - rúcula e agrião; - molho de tomate básico, barbecue ou de mostarda!...

Olá! Quem me acompanha no YouTube, viu que o Dia das Mães foi cheio de emoção por lá. Aproveitei o convite da minha parceira, IMEC Supermercados, para criar uma série de vídeos sobre hambúrgueres e convidei meu filho para ensinar a primeira receita: Cebola Caramelizada. Essa é uma das espec...

Ingredientes da massa: - 1 pote de Nata de 250 gramas Dália; - 250 gramas de farinha de trigo; - 1 colher de sobremesa de sal. Ingredientes do recheio: - 1 pacote de calabresa; - 1 fio de óleo; - cebola, pimentões, milho, tomate e cenoura a gosto; -...

Quem quer pão, quem quer pão, quem quer pão? Que tá quentinho, tá quentinho, tá quentinho! ...

Há alg...

Olá! Esse é o período em que as crianças já voltaram ou estão se preparando para voltar às aulas, não é mesmo? Pensando nisso, lancei uma nova receita lá no YouTube: Cupcakes no Micro-ondas! Rápida e deliciosa, é uma ótima opção para o lanche dos pequenos. ...

Há alguns dias contei nas minhas Redes Sociais, com muita, muita alegria, que agora os Supermercados Imec são parceiros da Cozinha da Cátia! Vem muitos momentos e receitas cheias de amor por aí, podem ter certeza. Além disso, muitas pessoas estão me pedindo detalhes dos Cursos que vou realizar...

Ingredientes: - 1 leite condensado; - 2 medidas de leite Dália; - 1 xícara de leite em pó Dália; - 2 colheres de sopa de amido diluídas em 3 colheres de leite frio; - 1 creme de leite Dália; - 1 abacaxi picado; - 2 colheres de sopa de açúcar; - 1 colher de amido di...

Verão é tempo de piscina, mar, sol e... sorvete! Mas você sabe como fazer Sorvete Caseiro? Aqui trago essa receita deliciosa e também outras receitas e dicas, que podem te ajudar a deixar o momento de servir sorvete para quem você ama ainda mais especial! Primeiro o Sorvete Caseiro: Ingredie...

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Olá! Hoje trago uma dica especial para quem quer preparar aquele bolo gostoso para a tarde em família ou com as amigas. Nada de ficar muito tempo na cozinha, viu? Essas 5 receitas de bolos são preparadas no micro-ondas, de um jeito bem simples e rápido. Espie todas e depois me conta qual você p...

Olá! Vamos preparar AMBROSIA, essa receita com gosto de casa de vó? E o melhor: no micro-ondas? Então anote os ingredientes: - 1 litro de leite da fazenda; - 1 xícara de açúcar - 6 ovos - 1 colher de chá de baunilha - 2 colheres de vinagre de maçã - cravo e canela a gosto Micro-s...

Fica o convite para reservar a data do seu encerramento de ano aqui na Cozinha da Cátia! ...

Quem acompanha meu Canal no YouTube (aqui!), viu que nas últimas semanas publiquei vídeos que falam sobre os Recipientes no Micro-ondas. Recomendo quais recipientes você pode usar no micro-ondas, com segurança, comodidade e sa...

Olá! Quer adoçar a vida um pouquinho? Então separei 3 receitas de sobremesas, que já ensinei a preparar lá no meu canal no YouTube. Quer aprender outra receita? Deixe aqui nos comentários, vou adorar ler as ideias de vocês! Receita fácil de TORTA DE BOLACHA Ingrediente...

Olá! No próximo domingo vamos comemorar mais um Dia dos Pais! Já escolheu um presente bem bonito ou preparou uma bonita homenagem para o seu? Não esqueça de preparar para ele algumas delícias também. Minhas dicas são: Dica para o almoço! Ingredientes do Molho Barbecue...

"A menina que escolheu o próprio nome é a mesma que decidiu ser feliz ao driblar as dificuldades da vida - que não foram poucas - e transformar cada uma em oportunidade. Desde a infância, Cátia Schnorr (47) encara a vida como uma dádiva que não pode ser desperdiçada com lamentos. A cozinheir...

No último vídeo do meu canal ensinei a preparar a Receita de Codorna Recheada no forno! Fiz um recheio com queijos, que cai super bem com a codorna, além de um molho de tomate para acompanhar. Deu água na boca? Então vamos lá! ...

Olá! Você costuma acompanhar meu c...

Olá! Quem ama cozinhar também ama organizar e decorar sua cozinha, não é mesmo? Sempre temos aquele item que adoraríamos, aquele toque especial para dar ou aquela organização diferente em uma das gavetas. Eu estava pesquisando algumas ideias aqui e achei algumas bem criativas para compartilha...

Olá! É difícil encontrar alguém que não goste de Bacon, não é mesmo? Ele é uma delícia e deixa as receitas ainda mais deliciosas. Hoje, trago 3 receitas com bacon para você se inspirar! Lembrando sempre que a alimentação é um equilíbrio, ok? Por mais que você ame bacon, ele não pode ...

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A agenda de Cursos de Culinária da Cozinha da Cátia em Abril já está no ar! Muitos cursos já lotaram e por isso não estão nessa lista. Mas para você que se inscreveu nesses, não se preocupe: vou estar te esperando no dia e horário marcados. Ainda não se inscreveu em nenhum? Veja os ...

Olá! A Páscoa já passou e o que ficaram foram muitos chocolates, bombons, barras e ovos? Não sabe o que fazer com todos os doces? Tenho algumas dicas se você quiser incrementar suas receitas com os chocolates: cobertura para Bolo de Cenoura, que fica uma delícia; ganache no micro-ondas com cho...

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Olá! Você sabia que além de receitas deliciosas e práticas, também compartilho muitos dos meus segredos na cozinha no YouTube da Cozinha da Cátia? Na verdade não são segredos, são só algumas facilidades que vou aprendendo com o tempo, ou aquele truque que dá um toque especial na receita, ...

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Olá! Há algumas semanas atrás fui passear em Dr. Ricardo e por lá elogiei o sagu de um restaurante. Vocês acreditam que fui convidada a conhecer a fonte: um parreiral maravilhoso? É de dar água na boca para quem é fã de uva! Então, compartilhei o vídeo da minha visita no Facebook e depois...

Vai para a praia e quer preparar receitas fáceis e rápidas para a família? Nesse post reuni 3 receitas que são perfeitas para a temporada de praia! 1. Uma dica de receita para preparar nas férias é a Coxinha de Frango! Eu ensino a prepará-la no micro-ondas, de um jeito simples e rápido, b...

Olá! Recentemente publiquei no meu canal no YouTube uma receita de Pão Recheado! Uma delííícia! Ainda não assistiu? É só clicar aqui. Bom, publiquei essa receita lá pensando nas férias e no que minha família gos...